RESTAURANT DE JONGE DE JONG
 table d'hôtes

• (010) 215.27.64
• reserveren uitsluitend per telefoon
  (en níet meer per email) 
• www.dejongedejong.nl
• Delistraat 52, 3072 ZL Rotterdam
• lid Ondernemersvereniging Katendrecht
• KvK 24469361

Open: van woensdag t/m zondag
           van 18:00 tot 24:00 uur
           dus ja, óók late-night dinner is mogelijk

Deze jonge kok, Jim de Jong, was al aktief in het kader van de voorstelling 'Naar Wijder Horizon', waartoe hij in de productieruimte van Z&M Delicatessen kookte voor een aantal bezoekers. Vanwege de samenwerking met Theater Walhalla zou je dit restaurant welhaast een theaterrestaurant kunnen noemen, want de openingstijden zijn afgestemd op de openingstijden van het theater. Ook is de directie van het theater intensief en zelfs financieel bij dit restaurant betrokken en de beide directieleden zijn er elk minimaal een dag per week mee bezig. Zo nam Rachél van Olm, samen met 'Delfsblauw kunstenaar' Hugo Kaagman, de inrichting voor haar rekening. De opzet van het restaurant is die van de table d'hôtes: de 'gastvrije tafel'. Om wat meer ruimte te krijgen dan de grootte van destijds de Brooklyn Bar is ook de locatie die Z&M Delicatessen aan de Sumatraweg huurde, bij het nieuwe restaurant getrokken. Al met al leverde dat 36 á 40 plaatsen op. En in de week na de opening gebruikte het College van Burgemeester & Wethouders hier tijdens een werkbezoek aan Katendrecht al de lunch.

Click hier voor wat archiefmateriaal.  

[weer terug naar boven]

[weer terug naar de algemene index]